😋 家常排骨炖豆角的做法
发布时间：2025-04-10 12:41:32来源：
家常菜总是让人倍感温暖，今天就来分享一道简单又美味的家常排骨炖豆角！这道菜色香味俱全，营养丰富，适合全家人一起享用。
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的排骨和豆角，再备上姜片、蒜瓣、料酒、酱油、糖等调味料。排骨焯水去腥后备用，豆角切段清洗干净。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！
🔥 制作步骤
第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香；接着将焯好的排骨下锅翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥提香。第二步，倒入适量清水，水量没过排骨即可，加入酱油、少许糖调味，盖上锅盖焖煮约20分钟。第三步，将切好的豆角放入锅中，与排骨混合均匀，继续炖煮15分钟左右，直到汤汁浓郁、豆角软烂即可出锅。
🍲 小贴士
为了让菜肴更加入味，建议炖煮时火候保持中小火，这样既能锁住食材的原汁原味，又能使排骨和豆角充分融合。
🍽️ 快来试试这道家常排骨炖豆角吧！一口下去，满满的幸福感涌上心头！💛
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