🌟风味茄子的美味秘诀🍴
发布时间:2025-04-05 04:57:03来源:
有没有想过,一道简单的家常菜也能成为餐桌上的焦点?今天就来教大家做一道色香味俱佳的风味茄子!😋
首先准备好新鲜的长茄子和一些基础调料:蒜末、辣椒、生抽、醋、糖等。先把茄子切成条状,用少许盐腌制一会儿,这样可以去掉多余的水分,让茄子更入味哦!🌱
接下来就是关键步骤啦!热锅倒油,放入蒜末爆香,再加入切好的辣椒翻炒几下。接着把腌好的茄子倒入锅中,小火慢煎至金黄酥软。此时加入调好的酱汁(生抽、醋、糖混合),快速翻炒均匀,直到酱汁浓稠地包裹住每根茄子,那诱人的香气瞬间弥漫开来!🔥
最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱全的风味茄子就完成啦!这道菜外皮微焦、内里软糯,酸甜适口,绝对是米饭杀手!🍚✨快试试吧,让你的家人也爱上这道简单又美味的菜肴!
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