香辣无头鱼的做法 🐟🌶️
发布时间：2025-04-04 09:17:42来源：
✨前言✨
香辣无头鱼是一道色香味俱全的家常菜，特别适合喜欢重口味的朋友！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，鱼肉鲜嫩多汁，搭配辣椒的刺激口感，让人欲罢不能。快跟着步骤一起动手做吧！
🌟准备食材🌟
你需要一条新鲜的无头鱼（约500克）、适量的干辣椒、花椒、姜蒜末、葱花以及调味料（生抽、老抽、料酒、盐和糖）。记得提前将鱼清洗干净，去掉内脏哦！
🔥烹饪步骤🔥
第一步：热锅凉油，放入姜蒜末爆香后加入干辣椒和花椒翻炒出香味。
第二步：将处理好的鱼放入锅中，加入适量料酒去腥，并用中小火慢慢煎至两面金黄。
第三步：倒入生抽、老抽调色调味，再加少许水焖煮几分钟，让鱼充分吸收调料的味道。最后撒上葱花和一点糖提鲜即可出锅。
🎉小贴士🎉
如果喜欢更辣一些，可以多放些干辣椒；如果想要汤汁更多，可以适当增加水量。这样一道香辣无头鱼就完成啦，是不是超级诱人呢？快叫上家人一起享用吧！😋🐟
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