😋 三黄鸡煲的做法
发布时间：2025-04-03 20:43:13来源：
🍲 准备食材：
首先，我们需要一只新鲜的三黄鸡（约1.5公斤），清洗干净后切块备用。再准备生姜几片、蒜头几瓣和葱一根，切成小段备用。调料方面，需要用到生抽、老抽、料酒、蚝油、糖和盐。最后，还可以加入一些自己喜欢的配菜，比如香菇或者青椒，增加风味。
🍳 烹饪步骤：
第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，接着倒入鸡块翻炒至表面微黄。
第二步，加入适量料酒去腥，再倒入生抽、老抽调色调味，加入少许糖提鲜。
第三步，加水没过鸡块，大火烧开后转小火慢炖半小时，让鸡肉充分入味。
第四步，加入配菜，继续炖煮10分钟，最后撒上葱花即可出锅！
🍚 小贴士： 用砂锅煲制效果更佳，香味会更加浓郁哦！鸡肉嫩滑，汤汁浓郁，搭配一碗白米饭简直绝配！✨
👩🍳 快来试试吧，美味就在家！
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