猪肉萝卜馅包子的做法 🥟💖
发布时间：2025-04-03 05:55:04来源：
🌟 准备食材 🌟
制作猪肉萝卜馅包子的第一步是备齐食材。你需要新鲜的五花肉、白萝卜、葱姜蒜，以及面粉和酵母。白萝卜去皮后擦成细丝，用盐腌制一会儿，挤干水分备用；五花肉剁成肉馅，加入适量酱油、料酒、糖和香油调味，再拌入萝卜丝，最后撒上葱花和姜末，搅拌均匀即成馅料。
⏰ 和面发酵 ⏰
将500克面粉与5克酵母混合，慢慢加水揉成光滑的面团，盖上湿布静置发酵至两倍大。发酵期间可以闻到淡淡的酸香味，这是酵母活跃的表现。
👩🍳 包制蒸煮 👩🍳
待面团发酵好后，将其排气并分割成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆皮。取适量馅料放在皮中央，像包饺子一样捏紧收口，放入蒸笼中醒发15分钟。冷水上锅蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。
🍴 享用美味 🍴
揭开锅盖的一瞬间，热腾腾的包子香气扑鼻而来，咬一口汁水四溢，肉香与萝卜清香完美融合，幸福感爆棚！快来试试吧，一起享受这份家的味道吧！💖
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