江阴马蹄酥怎么做 🍞😋
发布时间:2025-04-03 02:04:12来源:
江阴马蹄酥是江苏地区的一种传统特色小吃,因其形似马蹄而得名,口感松软香甜,深受大家喜爱。那么,如何在家制作这款美味呢?🌟
首先,准备食材是关键。你需要糯米粉、白糖、猪油以及适量的水。将糯米粉和白糖混合均匀,加入温水揉成面团,再加入猪油让面团更加润滑有弹性。接着,把面团分成小剂子,用手掌压扁后捏成马蹄形状。此时可以发挥创意,在表面点缀一些芝麻或者红枣粒,增加风味层次。✨
然后,蒸制过程也不能忽视。将做好的马蹄酥放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟即可。当看到马蹄酥变得晶莹剔透且香气四溢时,就代表大功告成啦!🌈
最后,趁热品尝这份自制的江阴马蹄酥吧!咬上一口,外皮Q弹,内里绵软,甜而不腻,绝对是下午茶的最佳选择哦!☕💕
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