🎉 新宫爆鸡丁的做法 🍜
发布时间：2025-04-03 00:00:19来源：
在中国传统美食中，宫爆鸡丁是一道色香味俱全的经典菜肴。今天，让我们一起尝试制作一款改良版的“新宫爆鸡丁”！✨
首先，准备好新鲜的食材：鸡胸肉切丁、青红椒切块、干辣椒和葱姜蒜备用。将鸡肉用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，让其更加入味嫩滑。接着，调制酱汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺糖、一勺醋，再加入少量清水搅拌均匀。🍳
热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，随后下入腌好的鸡丁翻炒至变色。此时倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹满酱汁。最后加入青红椒块，大火快炒几下即可出锅！🌶️
这道菜色泽金黄，酸甜微辣，既有传统风味又多了一份清新口感。快来试试吧！🍴✨
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