🎉 糯米蒸蛋糕的做法 🍰
发布时间：2025-04-02 18:40:55来源：
今天要和大家分享一款简单又美味的糯米蒸蛋糕！这款蛋糕口感软糯，香甜可口，特别适合当作下午茶或家庭聚会的小点心哦～💛
首先准备材料：糯米粉 150克、砂糖 80克、鸡蛋 3个、牛奶 150毫升、玉米油 30毫升、柠檬汁 几滴。✨
1️⃣ 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放入两个干净的碗中。
2️⃣ 在蛋黄中加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再依次加入牛奶和玉米油，混合至顺滑。
3️⃣ 筛入糯米粉，搅拌成细腻的面糊。
4️⃣ 蛋白中挤几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
5️⃣ 将打发的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。
6️⃣ 将混合好的面糊倒入模具中，震几下排出气泡。
7️⃣ 放入蒸锅，大火蒸约30分钟即可。出锅后稍微冷却，脱模切块享用吧！🍴
快来试试这款简单又美味的糯米蒸蛋糕吧！😋💕
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