简易版的红烧肉的做法 🍖🍴
发布时间：2025-04-02 07:14:42来源：
✨准备食材✨
做一道美味的红烧肉其实并不复杂！首先准备好五花肉500克、生姜几片、小葱2根，还有必不可少的老抽、生抽、料酒和冰糖。当然啦，还可以根据个人口味加点八角和香叶增添香气哦～
🔥烹饪步骤🔥
第一步是焯水，把切好的五花肉块放入冷水锅中，加入姜片和料酒，煮至沸腾后捞出洗净备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。随后加入老抽、生抽调味，再倒入适量热水没过肉块，最后丢入几颗八角和香叶，盖上锅盖炖煮40分钟左右。
⏰收汁装盘⏰
等汤汁浓稠时，开大火收汁，期间不断翻动防止粘锅。最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的红烧肉就完成啦！🍚配上一碗白米饭，幸福感爆棚～😋
快试试吧！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松俘获家人的味蕾！💖
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