腌蒜怎么做 🧅✨
发布时间：2025-04-02 01:41:43来源：
腌蒜是一道简单又美味的小菜，尤其适合喜欢酸甜口味的朋友。首先准备新鲜的大蒜，最好选择表皮完整、无损伤的蒜头。剥去外层老皮后，用清水洗净并晾干水分。接着，在一个干净的玻璃罐中放入适量的冰糖和白醋，比例可以根据个人口味调整，通常建议冰糖与醋的比例为1:1或稍甜一些。将大蒜整齐地码入罐中，倒入调好的糖醋汁，确保大蒜完全浸泡其中。为了增加风味，可以加入几片生姜或少量花椒。密封好罐子后，放置于阴凉通风处静置两周左右即可食用。期间记得偶尔摇晃一下罐子，让味道更加均匀。腌好的大蒜色泽晶莹剔透，酸甜适口，不仅开胃解腻，还具有一定的保健功效哦！快试试吧～🍴🌟
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