🍜山西面食豆角焖面的做法😋
发布时间：2025-04-01 14:50:22来源：
提到山西美食，怎能不说到那让人垂涎三尺的豆角焖面呢？这道菜色香味俱全，是北方人餐桌上的经典之作。今天就来教大家如何在家轻松做出地道的山西豆角焖面！🍴
首先准备好新鲜的豆角、五花肉和面条。豆角洗净切段，五花肉切片备用。锅中放少许油，将五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香，再放入豆角翻炒均匀。接着倒入适量酱油和老抽调色调味，加入清水没过食材。水量要适中，因为焖面的过程中还需要加面条哦！🔥
当汤汁沸腾后，将手工拉面均匀铺在豆角上，盖上锅盖小火焖煮。期间可以适当搅拌，确保面条充分吸收汤汁的味道。大约15分钟后，待汤汁收干，面条筋道入味即可出锅。一碗热腾腾的豆角焖面就完成啦！🍚
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐的好选择。快来试试吧！💪
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