炒豆角怎么做 🥦✨
发布时间：2025-04-01 13:25:37来源：
💡 准备工作
首先，准备好新鲜的豆角，清洗干净后掐去两头，切成适合入口的小段。再准备一些大蒜切片、干辣椒和生姜丝，这些调料会让菜品更加香浓哦！最后，别忘了调一碗酱汁：生抽+蚝油+少许糖，搅拌均匀备用。食材齐了，就可以开始烹饪啦！
🔥 烹饪步骤
锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜片、姜丝和干辣椒爆香，瞬间厨房里弥漫着诱人的香气。接着将豆角倒入锅中翻炒，注意火候不要太大，慢慢炒至表皮微微起皱，这样豆角会更入味。当豆角变软时，倒入事先调好的酱汁，快速翻炒均匀，让每根豆角都裹上酱汁。最后撒上一点点盐调味，出锅前淋几滴香油提香，一道色香味俱佳的家常炒豆角就完成啦！
🍴 小贴士
如果喜欢口感更脆嫩，可以在炒之前用沸水焯一下豆角；而想吃软烂一点的，可以适当延长炒制时间。无论哪种做法，都能让你的家人吃得开心又健康！快试试吧，美味就在指尖哦～🌟
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