农家小炒肉怎么做 🍴😋
发布时间：2025-04-01 06:30:53来源：
👨🍳前言
提到家常菜，农家小炒肉绝对是经典中的经典！这道菜色香味俱全，简单又下饭，尤其适合忙碌一天后想快速享受美食的你。今天就来手把手教你如何做出地道的农家小炒肉吧！💪🔥
🌟准备食材
首先，准备好五花肉（200克），切成薄片；青椒和红椒各一个切块；蒜末、姜丝适量；生抽、老抽、料酒、糖、盐等调味品也别忘了备齐哦～ 🛒🛒
🔥烹饪步骤
第一步：热锅冷油，将五花肉放入锅中煸炒至微微卷曲，逼出多余油脂，这样吃起来更香而不腻。💡✨
第二步：加入蒜末、姜丝爆香，再倒入青红椒翻炒均匀。蔬菜的鲜甜味会逐渐释放，整个厨房都弥漫着诱人的香气。🌱🌶️
第三步：调入适量生抽、少许老抽上色，加一点糖提鲜，最后撒点盐调味即可出锅啦！一碗米饭配上它，简直绝配！🍚🍛
🎉小贴士
1. 五花肉切得越薄越好，这样更容易入味。
2. 炒制时火候要适中，避免焦糊影响口感。
3. 喜欢辣的朋友可以多放些干辣椒或者辣椒粉哦！🌶️🌶️
快试试这道简单又美味的农家小炒肉吧！😋🍴
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