🌟饭岛奈美炸鱼和薯条的做法 🍟✨
发布时间：2025-03-27 02:33:22来源：
大家好！今天要跟大家分享一道经典的英式美味——炸鱼和薯条 🐟🍟！这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合家庭聚餐哦～
首先准备食材：新鲜的鳕鱼块、土豆 🥔，以及裹粉（面粉+玉米淀粉）、鸡蛋液、面包糠。第一步是处理土豆，将土豆削皮切条后用清水冲洗掉多余淀粉，然后放入热水中煮至半熟，捞出沥干水分备用。接着就是炸薯条啦！热油至170℃左右，下入土豆条炸至金黄酥脆，捞出放在吸油纸上静置片刻，口感更佳哦～
再来处理鱼肉部分！将鳕鱼块均匀裹上面粉→蛋液→面包糠，确保每一面都覆盖得严实。同样将油温升至180℃，放入鱼块炸至表面金黄且鱼肉完全熟透即可。最后搭配一点塔塔酱或者柠檬汁，酸甜开胃，简直是绝配！
💡小贴士：炸制过程中火候很重要，记得控制好油温，避免外焦里生。这样做出的炸鱼和薯条外酥里嫩，绝对让人回味无穷～希望大家都能成功复刻这份来自英国的经典美味！🍴😋 饭岛奈美 炸物控 家庭美食
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