干锅香辣虾球的做法✨🍲
发布时间:2025-03-26 08:26:41来源:
🌿【前言】
干锅香辣虾球是一道色香味俱全的家常菜,麻辣鲜香,让人垂涎欲滴!今天就来分享这道菜的详细做法吧,让你轻松在家就能享受到餐厅级别的美味~
👩🍳【准备食材】
新鲜的大虾500g、干辣椒适量、花椒一小把、生姜几片、大蒜几瓣、葱一根、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和食用油。虾洗净去壳留尾,开背去虾线备用。
🔥【烹饪步骤】
第一步:热锅凉油,放入花椒和干辣椒小火煸炒出香味,再加入姜蒜爆香。
第二步:倒入处理好的虾球,大火快速翻炒至变色,加入料酒去腥。
第三步:调入生抽、老抽上色,撒点白糖提鲜,最后加少许盐调味。
第四步:撒上葱花点缀,稍微翻炒均匀即可出锅啦~
🍚【小贴士】
虾肉易熟,炒制时间不宜过长,保持鲜嫩口感最佳!搭配一碗白米饭,简直完美!😋
🎉【总结】
这道干锅香辣虾球做法简单,味道却超级棒,快动手试试吧!💖
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