✨滑嫩入味的鸡蛋羹✨
发布时间：2025-03-21 14:33:49来源：
想要制作一道简单又美味的家常美食吗？那就跟着这份教程一起学做滑嫩入味的鸡蛋羹吧！鸡蛋羹不仅营养丰富，而且口感细腻，深受大人小孩的喜爱。😋
首先准备好食材：新鲜的鸡蛋2个、温水适量、盐少许、生抽几滴和香油一丢丢。🍳
1️⃣ 打蛋时要注意动作轻柔，避免产生过多气泡。将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，轻轻搅拌均匀。
2️⃣ 倒入温水，水量大概是蛋液的1.5倍左右，继续搅拌至完全融合。倒入温水是让鸡蛋羹更加滑嫩的关键哦！💧
3️⃣ 过滤掉表面的泡沫，用保鲜膜封住碗口，这样可以防止蒸汽滴入影响成品效果。
4️⃣ 上锅蒸8-10分钟即可，时间不宜过长，否则会失去滑嫩感。出锅后淋上几滴生抽和香油，香气扑鼻而来！🍴
这道滑嫩入味的鸡蛋羹就完成啦！无论是早餐还是夜宵，都是一道暖心的佳肴。🌟 快试试吧！
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