夏日下酒佳品茴香豆，好做耐吃的做法✨
发布时间：2025-03-21 07:21:19来源：
夏天的夜晚总是少不了三五好友围坐在一起，配上几盘小菜，畅聊人生。今天给大家分享一道经典的下酒小食——茴香豆！这道菜不仅味道浓郁，做法也超级简单，简直是居家必备的美味之一。
首先准备好黄豆，提前泡发一夜，这样煮起来更入味。接着将泡好的黄豆放入锅中，加入清水、八角、桂皮、香叶和适量盐，小火慢炖至软糯。等豆子熟透后，再加入少许老抽调色，让每颗豆子都裹上诱人的酱汁。最后撒上一把茴香碎，搅拌均匀即可出锅。一颗颗金黄的茴香豆散发着迷人的香气，咬下去外韧内软，咸香四溢，越嚼越有滋味！
无论是搭配啤酒还是白酒，茴香豆都是绝佳的选择。它不仅解馋，还能助兴，绝对是夏日聚会中的明星小吃。快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌟
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