🌟在成都偷学的家庭版《四川泡菜》的做法🌟
发布时间：2025-03-21 02:33:30来源：
生活在成都，怎能错过地道的川味？今天给大家分享一个隐藏的美食小秘密——家庭版四川泡菜的做法！😋 作为四川人，泡菜可是每家每户的必备美味。无论是配粥还是炒菜，它都能瞬间提升幸福感。
首先准备材料：白萝卜、胡萝卜、青椒等蔬菜，清洗干净后切成条状或块状。然后找一个密封性好的泡菜坛子，放入切好的蔬菜，撒上适量的盐腌制半小时。接着调制泡菜水，用清水加花椒、八角、辣椒和少许糖煮沸，放凉后倒入坛中，确保蔬菜完全浸泡在水中。密封坛口，静置一周左右，酸爽开胃的泡菜就大功告成啦！🍲✨
记得经常检查坛内水量，避免蔬菜露出水面哦！这样制作的泡菜不仅口感脆嫩，还带有浓郁的四川风味，快来试试吧！💪
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