🌸超简单鱼头炖豆腐🌸
发布时间：2025-03-20 06:27:43来源：
今天给大家分享一道超级简单的家常菜——鱼头炖豆腐！🐟🍲这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭日常餐桌。
首先准备食材：新鲜的鱼头一个（可以选择花鲢或者胖头鱼），嫩豆腐一块，还有姜片、葱段和蒜瓣。先把鱼头清洗干净，在表面划几刀方便入味。接着把豆腐切块备用。✨
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鱼头两面煎至金黄。倒入适量开水，加入少许料酒去腥。大火煮开后转小火慢炖15分钟，让鱼头的味道充分融入汤中。然后加入豆腐块，继续炖煮5-8分钟，最后撒上葱花点缀即可出锅。😋
这道鱼头炖豆腐汤汁浓郁，鱼肉鲜美，豆腐滑嫩，绝对是秋冬季节暖心暖胃的好选择！🍲🐟💕
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