🍗广东家常白切鸡的家常做法🍴
发布时间：2025-03-19 17:23:16来源：
广东的白切鸡是中国菜中的经典之作，以其鲜嫩多汁、原汁原味而闻名。今天就来分享这款让人垂涎三尺的美食！鸡肉的鲜美搭配姜葱蘸酱，简直是味蕾的极致享受！💛
首先准备好新鲜的土鸡一只，清洗干净后冷水下锅，加入几片生姜和少许料酒去腥。水开后转小火慢煮约20分钟，期间可以用筷子轻轻扎一下鸡肉最厚的部分，确保熟透但不失嫩滑。煮好后立即放入冰水中浸泡，这样可以让鸡肉皮爽肉滑，口感更佳。❄️
最后调制蘸酱，将姜末、葱花与酱油混合，喜欢的话还可以加点香油提香。将切块的白切鸡摆盘，淋上蘸酱，一道色香味俱全的广东家常白切鸡就完成啦！✨
快来试试这道简单又美味的家常菜吧！😋
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