🌟超简单糟溜鱼片的家常做法🐟✨
发布时间：2025-03-19 06:04:47来源：
在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一道简单又好吃的糟溜鱼片😋。这道菜色香味俱全，鱼肉嫩滑，糟香四溢，简直是米饭杀手！🍚
首先准备新鲜的鱼片，可以选择鲈鱼或者龙利鱼，肉质更嫩滑哦🐟。将鱼片用少许盐、料酒腌制片刻，去腥增香。接着准备好配料：姜丝、蒜末和葱花，再倒入适量的绍兴黄酒和糟卤，那独特的香气瞬间扑鼻而来🍶。
热锅凉油，放入姜丝爆香后加入鱼片轻轻滑炒，待鱼片变白即可捞出。另起锅加入调料汁，调入糖、醋和少量生抽，最后将鱼片回锅快速翻炒均匀，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的糟溜鱼片就完成啦🎉！
快试试吧，让你的餐桌多一份温馨与美味！🍴💕
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