🌸新手也能轻松搞定！新手版马卡龙（15个）的做法🍓
发布时间：2025-03-18 20:59:52来源：
马卡龙，那色彩缤纷、口感酥脆软糯的小甜点，总是让人忍不住心动。今天就来教大家做一款简单易学的新手版马卡龙，即使你是烘焙小白，也能轻松完成哦～💖
首先准备好杏仁粉、糖粉、蛋白和细砂糖等基础材料。将杏仁粉与糖粉混合过筛，确保质地细腻无颗粒。接着分离蛋白，先打发至粗泡状态后加入砂糖，继续搅打至干性发泡。此时可以将蛋白霜分次拌入粉类混合物中，采用翻拌的手法直至呈现飘带状即可。挤出大小均匀的圆形面糊，在桌面上轻震几下排出气泡，静置约半小时让表面形成一层薄膜。最后放入预热好的烤箱，用低温烘烤至表面光滑、底部脚裙成型就大功告成啦～✨
快来试试这款治愈系的马卡龙吧！咬上一口，外皮酥脆内里绵软，每一口都是幸福的味道～🍫
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