超简单的萝卜牛腩的做法_超简单的萝卜牛腩
发布时间：2025-03-18 17:00:30来源：
🌟 开胃又暖心的家常菜 🍲
今天给大家分享一道简单易学的家常菜——萝卜牛腩！这道菜色香味俱全，不仅适合日常餐桌，还能为寒冷的日子带来满满暖意。无论是老人还是小孩，都会爱上它的美味！
准备工作非常简单，只需要准备新鲜的牛腩和白萝卜，再搭配一些基本调料即可。先把牛腩切成小块，用冷水浸泡半小时去血水，这样能有效减少腥味。接着将萝卜切块备用，同时准备好姜片、葱段和料酒等调味品。
🔥 烹饪步骤轻松掌握
第一步：将牛腩冷水下锅焯水，加入几片姜和少量料酒，煮至表面变色后捞出洗净浮沫；
第二步：热锅凉油，放入姜片爆香，随后倒入牛腩翻炒至表面微黄；
第三步：加入适量清水，水量需没过食材，大火烧开后转小火慢炖40分钟；
第四步：最后放入萝卜块，继续炖煮20分钟左右，直至牛腩软烂、萝卜吸满汤汁即可关火。
💡 小贴士
如果喜欢更浓郁的味道，可以适当加点生抽或老抽提色增香。记得在快出锅时尝一下咸淡，根据个人口味调整哦！
🍴 美味完成
一道香喷喷的萝卜牛腩就做好啦！洁白的萝卜与鲜嫩的牛腩交织在一起，散发出诱人的香气，绝对是冬日里的一道暖心佳肴！快来试试吧，保证让你赞不绝口！😋✨
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