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🌸虾饺皇的做法🍴

发布时间:2025-03-17 15:52:46来源:

想吃正宗的虾饺皇?快跟着步骤动手做吧!虾饺皇可是粤式茶点中的明星选手哦~✨先准备新鲜的虾仁,去壳后用少许盐和淀粉轻轻抓洗,这样能去掉多余杂质,还能让虾肉更弹牙~接着将虾仁剁成小颗粒,保留一点颗粒感更香!💡再加入少量姜末、葱花提味,最后用一小勺猪油拌匀,瞬间香气四溢!

接下来就是制作饺子皮了~面粉中慢慢加水揉成光滑面团,醒发片刻让面筋松弛。擀成薄如蝉翼的圆形皮子,中间稍厚边缘略薄,完美包裹住鲜嫩的虾馅。记得捏出漂亮的褶皱,颜值高才够吸引人呀~💛

蒸制时火候很关键,大火上汽后蒸5分钟即可,时间久了虾肉会变老。出锅后淋上一勺热油,晶莹剔透的虾饺皇就完成啦!蘸上自己喜欢的酱料,一口咬下去,满嘴都是鲜甜弹牙的虾肉,幸福感爆棚~🎉

快来试试吧,让你的餐桌多一份地道美味!🍲

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