🎂✨超详细蛋糕卷保姆级教程✨🎂
发布时间：2025-03-17 14:43:04来源：
想做出一款颜值与美味并存的蛋糕卷吗？今天就来手把手教你制作这款超简单的蛋糕卷！首先准备好所有材料：鸡蛋4个、细砂糖50g、低筋面粉60g、牛奶40ml、玉米油40ml。💛
第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无水无油的容器中，蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至顺滑糊状。接着用电动打蛋器将蛋白分三次加入细砂糖，打发至干性发泡状态，呈现小尖角即可。🌟
将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，采用翻拌手法混合均匀，避免消泡。倒入铺好烘焙纸的烤盘，轻轻震出大气泡，送入预热至170℃的烤箱，烘烤约15分钟。出炉后趁热倒扣脱模，撕去底部烘焙纸冷却。🌿
最后涂抹喜欢的奶油或果酱，卷起固定几分钟定型，切块享用吧！😋 这款蛋糕卷不仅做法简单，口感也超棒，快试试吧～💕
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