🎂✨8寸戚风蛋糕！的做法✨🎂
发布时间：2025-03-16 17:24:20来源：
在这个甜蜜的日子里，让我们一起动手制作一款经典的8寸戚风蛋糕吧！💖 作为烘焙爱好者，这款蛋糕绝对是你不可错过的美味之作。首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、几滴柠檬汁。💡
准备工作完成后，我们先将蛋黄与蛋白分离，蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的细腻面糊。接着，在另一个干净无水的容器中打发蛋白，分三次加入细砂糖，加入几滴柠檬汁帮助稳定泡沫。当蛋白打发至硬性发泡时，分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀。倒入8寸模具中，轻震几下去除大气泡。⏰
放入预热好的烤箱，上下火150度，烤约50分钟。出炉后立即倒扣冷却，脱模即可享受松软香甜的戚风蛋糕啦！🍰✨快为自己和家人朋友送上这份甜蜜惊喜吧！💕
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