家常燕鲅鱼的做法 🐟🍜
发布时间：2025-03-16 10:01:26来源：
最近家里冰箱囤了不少新鲜的鲅鱼，想着来个简单又美味的家常做法。首先将鲅鱼清洗干净，切块备用。接着准备姜片、蒜末和葱花，这些都是去腥提香的好帮手。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鲅鱼块，两面煎至金黄，这一步能让鱼肉更加紧实有弹性。随后倒入适量料酒，再加水没过鱼肉，放入几颗八角和香叶，小火慢炖15分钟。这时候可以加入一些切好的青椒或者红椒块，不仅颜色好看，还能增加风味。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的家常燕鲅鱼就完成啦！😋 这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，搭配米饭简直绝配，快试试吧！🍚🍴
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