西兰花烧肉的做法 🥦🍖
发布时间：2025-03-16 05:21:00来源：
准备食材：
想要做出一道美味的西兰花烧肉，首先需要准备好新鲜的西兰花和五花肉。此外，还需要一些生姜、蒜瓣、生抽、老抽、糖和料酒，这些都是调味的好帮手。西兰花富含维生素C，而五花肉则带来丰富的油脂香气，两者结合简直是味蕾的双重享受。
制作步骤：
第一步，将五花肉切成薄片，用开水焯一下去腥；同时把西兰花分成小朵，焯水备用。接着，在锅中倒入少量油，放入姜片和蒜末爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。这时可以加入适量的料酒去腥提鲜。
第二步，倒入生抽和老抽调色调味，让五花肉均匀上色。随后加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到五花肉变得软糯入味。最后一步，将焯过水的西兰花加入锅中，快速翻炒均匀，撒上少许糖提鲜即可出锅。
成品呈现：
一道色泽诱人的西兰花烧肉就完成了！西兰花翠绿欲滴，五花肉红亮诱人，每一口都能感受到鲜嫩多汁的满足感。这道菜不仅简单易做，还营养均衡，非常适合家庭聚餐哦！🍴✨
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