🌟黄金海绵蛋糕卷的做法🍞✨
发布时间：2025-03-16 04:54:17来源：
想要在家制作一款颜值高又美味的甜点吗？今天教大家做一款超诱人的黄金海绵蛋糕卷！💛第一步是准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升，还有适量的淡奶油和水果装饰哦～🍓🍰
首先将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入一半的糖，搅拌至颜色变浅，然后依次加入牛奶和玉米油混合均匀。接着筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成细腻的蛋黄糊。😋
打发蛋白是关键步骤！分三次加入剩余的糖，用电动打蛋器打至干性发泡，即提起打蛋头时有直立的小尖角即可。接着取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中继续轻柔翻拌，直至完全融合。倒入铺好烘焙纸的烤盘，轻轻震出大气泡。🔥
放入预热好的烤箱，上下火170度烤约15分钟。出炉后趁热撕去四周的烘焙纸散热，涂抹一层打发好的淡奶油，放上喜欢的水果，借助烘焙纸慢慢卷起，定型几分钟。最后切块装盘，一款金黄诱人的蛋糕卷就完成啦！🎉💛
快试试吧，保证让你收获满满幸福感～💖
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