小麻鸭怎么做 🐔💨
发布时间：2025-03-16 01:57:37来源：
💡小麻鸭是一道风味独特的家常菜，深受大家喜爱。首先准备新鲜的小麻鸭一只，清洗干净后剁成均匀的小块。接着用料酒、生抽、老抽腌制半小时，让肉质更加入味。腌制的同时可以准备好姜片、蒜瓣和辣椒，这些是提香增色的关键配料。
🔥热锅凉油，放入腌好的鸭肉翻炒至表面微黄，逼出多余的油脂。然后加入姜片、蒜瓣和辣椒，继续翻炒出香味。此时加入适量清水，水量刚好没过鸭肉即可。调入盐、糖、五香粉等调味品，搅拌均匀后盖上锅盖焖煮约40分钟，直至鸭肉熟透入味。
第三段：🌿最后揭开锅盖，转大火收汁，让汤汁浓稠地包裹住每一块鸭肉。撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的小麻鸭就完成了！😋搭配一碗白米饭，简直是绝配。快动手试试吧，让你的家人也爱上这道美味！🍚🍗
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