陕西风味扯面的做法😋
发布时间：2025-03-15 23:44:36来源：
提到陕西美食，不得不提的就是那碗热气腾腾、筋道十足的扯面！今天就来教大家如何在家制作这道经典美味。首先准备好高筋面粉和水，将两者混合揉成光滑的面团，静置松弛约半小时。这段时间可以准备配菜，比如西红柿鸡蛋、青椒肉丝等，随心搭配哦！⏰
接着将面团分成小剂子，用擀面杖擀平后，双手轻轻拉长，再在中间扯开，就像变魔术一样，一根根宽窄均匀的扯面就成型啦！🌟煮沸一锅清水，下入扯面，待面条浮起即可捞出，过凉水保持劲道口感。最后将炒好的配菜浇在面上，淋上香醋和辣椒油，搅拌均匀，香气扑鼻，简直让人垂涎欲滴！🤤
快来试试吧，一碗地道的陕西风味扯面，让你足不出户也能享受地道关中味道！🍜✨
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