🌟肉羹汤的做法🍲
发布时间：2025-03-15 17:11:34来源：
今天给大家分享一道家常美味——肉羹汤！这道汤色香味俱全，做法简单又营养丰富，特别适合忙碌的工作日。😋
首先准备好食材：瘦猪肉、鸡蛋、淀粉、香菇、胡萝卜和葱姜等调味料。先把瘦肉剁成肉末，加入少许盐、蛋清和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以让肉质更嫩滑。接着将香菇和胡萝卜切丁备用。🍳
热锅凉油，放入葱姜爆香后加入香菇丁翻炒，随后倒入适量清水煮沸。水开后用筷子将腌好的肉末一点点拨入锅中，边拨边搅动，避免结块。待肉末全部散开浮起时，加入胡萝卜丁继续煮5分钟。此时可以根据个人口味调入盐、胡椒粉等调料。最后淋上一点水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅啦！✨
一碗热腾腾的肉羹汤就完成啦！汤汁浓郁，肉末Q弹，每一口都能感受到满满的幸福感。无论是搭配米饭还是单独享用，都非常美味哦～🍴💕
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