🌟打印茄子炒蛋的做法🌟
发布时间：2025-03-15 12:12:41来源：
🌿食材准备：长茄子2根、鸡蛋4个、青椒半个、红椒半个、蒜末适量、生抽2勺、老抽半勺、糖少许、盐适量、食用油适量。
🍳步骤详解：
第一步，将茄子洗净切条，用淡盐水浸泡10分钟防止氧化变黑，同时将青红椒切块备用。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。
第二步，热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，快速滑散成小块后盛出备用。
第三步，锅中留底油，下入蒜末爆香，接着放入茄子翻炒至软，加入生抽、老抽和糖调味上色。
第四步，倒入之前炒好的鸡蛋和青红椒块，大火快速翻炒均匀，最后撒上适量盐调味即可出锅！
🍴小贴士：茄子易吸油，建议先用盐水浸泡再炒，这样既省油又健康哦！😋
👩🍳快来试试这道简单又美味的家常菜吧！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你大饱口福～🍲
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
