老北京烂肉面怎么做 🍜🍜
发布时间：2025-03-15 04:33:15来源：
在北京这座充满历史韵味的城市里，美食也是不可或缺的一部分。提到老北京的特色小吃，烂肉面绝对榜上有名！这道菜看似简单，却蕴含着浓厚的地方风味。今天就来教大家如何在家制作一碗地道的老北京烂肉面吧！💪
首先准备食材：瘦猪肉末、面条、青菜、葱姜蒜等调料。接着热锅凉油，将肉末炒至变色，加入葱姜蒜爆香，再倒入适量酱油和料酒调味。接着放入切好的青菜，翻炒均匀后加水煮沸，最后下面条煮熟即可。一碗香气扑鼻、色泽诱人的烂肉面就完成啦！🍛✨
这碗面不仅味道鲜美，还承载着老北京人对传统饮食文化的热爱。快动手试试吧，让家人一起感受这份来自京城的独特美味！😋🍴
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