🍗✨红烧小公鸡的做法✨🐔
发布时间:2025-03-14 16:51:05来源:
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——红烧小公鸡的做法!鸡肉嫩滑多汁,酱香浓郁,绝对让你欲罢不能!💪
首先,准备一只新鲜的小公鸡,剁成适口大小的块。用清水冲洗干净后,焯水去腥。接着准备配料:生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎,干辣椒剪成小段备用。🍳🔥
热锅凉油,放入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香,然后加入鸡块翻炒至表面微黄。倒入适量生抽、老抽调色调味,再加入料酒去腥增香。随后加入清水没过鸡块,放入几颗冰糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖30分钟。⏳⏰
最后加入盐调味,撒上葱段收汁即可出锅!一碗米饭配上这道红烧小公鸡,简直是人间美味!🍚🍚
快试试吧!😋🍗
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