乡巴佬鸡爪的做法 🐔🍗
发布时间：2025-03-14 14:43:03来源：
🌟 前言
乡巴佬鸡爪是一道色香味俱全的小吃，深受大家的喜爱。今天就来分享一下这道美味的制作方法吧！😋
📝 准备食材
首先准备好新鲜的鸡爪500克，还有香料包（八角、桂皮、香叶等），以及生抽、老抽、料酒、糖和盐。💡
🍳 烹饪步骤
第一步是处理鸡爪，先将鸡爪清洗干净，剪掉指甲，然后用开水焯水去腥味。接着放入冷水中浸泡几分钟，这样鸡爪会更加紧实有弹性。💦
第二步是调制卤汁，锅中加入适量清水，放入香料包、生抽、老抽、料酒、糖和盐，煮沸后转小火慢炖约半小时。此时，浓郁的香味已经弥漫整个厨房啦！🍲
第三步是将鸡爪放入卤汁中，继续小火煮20-30分钟，让鸡爪充分吸收卤汁的味道。最后关火焖一会儿，使鸡爪更入味。⏰
🍴 装盘享用
捞出鸡爪装盘，撒上一些葱花点缀，一道香喷喷的乡巴佬鸡爪就完成啦！无论是作为下酒菜还是零食都非常棒！🍻
🎉 小贴士
如果喜欢更辣的口味，可以加入干辣椒或辣椒油哦！🌶️
快试试吧，让你的家人朋友也尝尝这份美味！💕
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