秋天是丰收的季节，也是南瓜最甜美的时候。金黄的南瓜不仅富含营养，还能做出各种美味的小吃。今天就来分享一款简单又诱人的点心——香酥脆皮南瓜饼。
制作这道南瓜饼所需的材料非常基础：新鲜南瓜、糯米粉、白糖和一些植物油。首先将南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥状。加入适量的白糖搅拌均匀，再慢慢倒入糯米粉，揉成柔软的面团。根据个人喜好调整甜度，如果喜欢更浓郁的味道，可以多加一点糖。
接下来就是制作南瓜饼的关键步骤了。取一小块面团，用手掌压扁，形状随意，只要能放入锅中煎即可。热锅后倒入一层薄薄的植物油，等油温适中时放入南瓜饼胚，两面煎至金黄色。这样煎出来的南瓜饼外皮酥脆，内里却保持着南瓜的软糯香甜。
刚出锅的南瓜饼香气扑鼻，趁热咬上一口，外层酥脆，里面则是绵密的南瓜馅料，每一口都让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶的点心，这款香酥脆皮南瓜饼都能带来满满的幸福感。
这道菜简单易做，食材也容易获取，非常适合家庭制作。而且它低油健康，适合各个年龄段的人群享用。不妨在这个周末尝试一下，为家人亲手制作一份温暖的南瓜饼吧！
