青椒炒肉最简单的做法
一道简单又美味的家常菜，总是能让忙碌的一天增添几分温馨。青椒炒肉就是这样一道让人垂涎欲滴的菜肴，不仅色香味俱佳，而且制作过程也十分简便。今天就来教大家如何轻松做出这道经典的家常菜。
首先，准备好所需的食材。我们需要新鲜的青椒几个，切成均匀的小块；一块瘦猪肉，切成薄片备用。此外，还需要一些葱姜蒜作为调味料，以及适量的盐、生抽和料酒。
接下来是关键的烹饪步骤。先将切好的猪肉片放入碗中，加入少许生抽和料酒，搅拌均匀后腌制10分钟，这样可以让肉片更加入味。接着，在锅中倒入适量的食用油，加热至五成热时，放入腌制好的肉片翻炒，直至肉片变色并散发出诱人的香气。
随后，加入切好的葱姜蒜爆香，再将切好的青椒块倒入锅中，快速翻炒几下。此时可以根据个人口味加入适量的盐调味，并继续翻炒至青椒变得鲜绿且略微软熟。最后，将炒好的肉片与青椒混合均匀，稍微翻炒一下即可出锅。
这道青椒炒肉就完成了！简单几步就能让餐桌多一份美味，而且色泽鲜艳、口感丰富，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能成为桌上的亮点。
记住，烹饪的关键在于火候和调味，掌握好这两点，即使是新手也能轻松做出一道色香味俱全的青椒炒肉。快来试试吧！
希望这篇文章能够满足您的需求！
