酸菜炖五花肉 🍲🍂
发布时间：2025-05-10 06:55:45来源：
酸菜炖五花肉 | 冬日里的暖心美味
寒冷的冬天，最让人期待的莫过于一碗热腾腾的酸菜炖五花肉了。这道菜不仅色香味俱全，还承载着家的味道和温暖的记忆。😋
首先准备好新鲜的酸菜和五花肉，将五花肉切块后焯水去腥，再用少量油煎至表面微黄，这样可以让肉质更加香嫩多汁。接着把酸菜洗净切段，与五花肉一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以根据个人口味加入姜片、蒜头提味，让汤底更加浓郁鲜美。随着时间推移，酸菜的酸香与五花肉的油脂完美融合，整个厨房都弥漫着诱人的香气。🌿🔥
当五花肉变得软烂入味时，撒上些许葱花点缀即可出锅。端上桌后，浓郁的汤汁配上白米饭，简直是绝配！一碗下肚，全身都暖洋洋的，幸福感爆棚！💖
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，酸菜炖五花肉都能成为一道令人称赞的佳肴。快试试吧！😋🍴
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