✨炸鱼块怎么做酥脆好吃？
发布时间：2025-05-05 18:36:52来源：
📖 引言
金黄酥脆的炸鱼块，是许多人最爱的小吃之一！外皮香脆，内里鲜嫩多汁，一口咬下去，幸福感爆棚～今天就来分享如何做出酥脆又美味的炸鱼块吧！🍴🐟
👩🍳 准备食材
首先准备好新鲜的鱼肉，可以选择龙利鱼或鳕鱼，肉质细腻且刺少。将鱼肉切成均匀的小块，用盐、胡椒粉和少许柠檬汁腌制15分钟，去腥提味。接着准备一盘面粉、一盘蛋液，以及面包糠或玉米淀粉。💡
🍳 制作步骤
1️⃣ 将鱼块先裹上一层面粉，确保表面均匀覆盖。
2️⃣ 然后蘸满蛋液，让鱼块更加粘稠。
3️⃣ 最后裹上面包糠，轻轻按压使其牢固。
4️⃣ 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入鱼块炸至金黄色即可捞出沥油。
🌟 小贴士
为了让鱼块更酥脆，记得油温不要过高，避免外焦里生；也可以在最后复炸一次，口感会更佳哦！配上番茄酱或甜辣酱，简直是绝配！✨
快试试这道简单又美味的炸鱼块吧！😋🐟
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