清蒸狮子头的家常做法 🍳🍴
发布时间：2025-04-12 13:33:40来源：
提起狮子头，那可是江南菜系中的一颗明珠！今天就来教大家如何在家轻松做出这道经典的家常菜。清蒸狮子头不仅保留了肉质的原汁原味，还带着一丝淡淡的清香，非常适合家庭聚餐或日常饮食。首先准备好新鲜的五花肉和一些常见的蔬菜，比如青菜、胡萝卜等，它们将为狮子头增添色彩与营养。😉
制作过程中，将五花肉剁成肉馅后加入适量的姜末、葱花以及调味料（盐、糖、酱油），用手充分搅拌均匀直至上劲。接着把调好的肉馅分成若干份，并用手揉搓成大而圆润的形状，这就是我们所说的“狮子头”啦！记得在蒸之前可以先用少许水淀粉包裹住每个狮子头表面，这样可以让成品更加滑嫩多汁。😋
第三段：最后一步就是清蒸了！将处理好的狮子头放入铺有青菜的盘子中，上面点缀几片胡萝卜片增加美观度。然后盖上锅盖大火蒸约30分钟至熟透即可出锅。端上桌时淋上一勺热油提香，再撒些葱花作为装饰，一道色香味俱全的清蒸狮子头就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人回味无穷。🌟
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